A partir de este lunes, ya no podrán estar los vendedores ambulantes con comida chatarra al exterior de las escuelas de nivel preescolar, primarias, secundarias, preparatorias e incluso universidades. Las sanciones serán considerables, arriba de 100 mil pesos para quienes no cambien de giro y ofrezcan alimentación más saludable.
Se estará dando inicio a una nueva forma de alimentación, misma que no se veía llegar o se habían tardado en implementarla, han comentado maestros, sobre todo de Educación Física, e incluso expertas en la salud como enfermeras.
“Ahora se entrará en una nueva dinámica, esta obedece a la ingesta equilibrada de verduras y frutas en sus distintas variedades y, sobre todo, aprender cuáles se pueden combinar para que los menores y jóvenes no se aburran o decidan desistir”, dijo Leticia, enfermera.
“Qué bueno que se tomen estas medidas, nosotros los encargados de activar a los niños en las escuelas, podremos lograr que ya no tengamos alumnos obesos, ya que de no poner atención, las nuevas generaciones serán mucho más propensas a enfermedades cardiovasculares o crónico degenerativas”, mencionó Christian, profesor de Educación Física en una primaria.
“Nos culpan de algo que nada tiene que ver con lo que vendemos, todo es desde una cultura de la casa; si los papás les enseñan a comer frituras pues los niños es lo que comerán”Comerciante de hace 20 años
Dentro del tema, los vendedores de frituras y golosinas se sienten señalados como responsables, “estamos viendo que nos culpan de algo que nada tiene que ver con lo que vendemos, todos desde una cultura de la casa, si los papás comen frituras, pues los niños es lo que comerán”, dijo Julio, comerciante desde hace 20 años.Los comerciantes ambulantes, algunos ya han hecho la conversión de alimentos, como lo señala Julio, antes vendía elotes y frituras acompañadas de varias opciones que incluyen altos niveles de sodio así como azúcar y ahora es vendedor de fruta.
“Sí, decidimos mejor vender fruta en vasos, puede ser solo de una sola fruta o combinada, con o sin ingredientes adicionales, pero sin mucha sal o azúcar, se busca que sea más sano el producto”, mencionó el comerciante.
A continuación, damos a conocer la lista de alimentos chatarra que estarán prohibidos al interior de los planteles educativos:
Frituras de harina, cacahuate frito y con sal añadida, jugos de caja, néctares, refrescos, bebidas gasificadas, pizza, donas, nachos con queso, papas fritas, hot dog, hamburguesas, flanes, pasteles, chicharrones de cerdo y de harina, cueritos, frutas en almíbar, dulces o golosinas, paletas o helados de crema, botanas industrializadas, leche saborizada y aguas de sabor industrializadas.
